• C/Sant Antoni Abat 10, 08001 Barcelona
  • 93 329 74 28  info@puntdereferencia.org
  • C/Sant Antoni Abat 10, 08001 Barcelona
  • 93 329 74 28

El dia més dolç, al Gremi de Pastisseria

Un grup de joves de Punt ha realitzat un taller de cuina que consistia en elaborar magdalenes de xocolata a l’escola del Gremi de Pastisseria de Barcelona. Els i les joves van poder conèixer de prop les instal·lacions de l’escola i tota la maquinària per elaborar productes de pastisseria de qualitat.
Van guiar l’activitat les persones professionals del centre, que els van ensenyar com elaborar les magdalenes. Un cop acabades de cuinar el grup les va poder menjar, eren exquisides!

Després de participar en el taller, els joves van tenir l’oportunitat de visitar el Museu de la Xocolata i conèixer la història d’aquest aliment, el procés que se segueix per la seva extracció i elaboració i els diferents tipus de xocolata que es poden trobar. També, van poder veure l’espai expositiu on hi tenen figures fetes de xocolata com ara el floquet de neu, la Sagrada Família, en Tintín, l’Astèrix i l’Obèlix o els personatges de la llegenda de Sant Jordi.

Donem les gràcies al Gremi de Pastisseria per donar-nos l’oportunitat de posar en pràctica l’ofici de la pastisseria i per aprendre tantes curiositats sobre la xocolata!